《高沙镇志》民俗篇【4】
本帖最后由 沙潭跃鲤 于 2015-12-7 18:54 编辑第四章岁时习俗春 节 春节包括送旧岁和迎新年两个方面。其活动的开展，清代从先年的腊八节开始，到新年的元宵节才告结束。清末至民国时期，民间从农历十二月二十四过小年开始，到元宵结束。中华人民共和国建立后，人民政府规定机关春节放假三天，但高沙民间仍多从过小年开始，需要外出的，农历正月初五以后可以动身（俗称“过破五”），一般人仍可活动到元宵。总的趋势是日益简化。 农历十二月八日为“腊八”，人们开始为过年作准备。城乡杀牲猪，熏腊肉，高沙称为腊八肉，并大搞卫生。即使是乡村烧柴火的火塘，也从上到下，加以涤除，称作“打扬尘”，因有“腊月八，洗邋遢”的民谚。经商租赁店房的，定这天宴请店老板，面议增减全年租金，拍板来年租赁有关协议。商店老板，也有于这天备大碗大块的肉，请店员饱餐后，分途向赊销户讨账，称作“吃横眼肉”。 农历十二月二十四日夜，家家户户祭祀灶神。祭时多用黏性大的米糖，说是胶住灶神的嘴，免得上天见玉帝时讲家里人的坏话。祭灶以后，全家团聚吃饭，称过小年。小年过后，户户舂米做粑，煮酒，打豆腐，杀猪宰鸡，准备过年物品，民谣云：“二十一，莫着急；二十二，上街去(ke)；二十三，萝卜担；二十四，敬灶司；二十五，打豆腐；二十六，蒸甜酒；二十七，杀阉鸡；二十八，舂糍粑；二十九，样样有；三十夜（高沙读ya） 爆米花。”。 除夕或除夕前一晚吃庚饭，主菜为年庚肉和年庚萝卜。次日晨，鸡叫头遍即起床做饭菜，鸡叫二遍，将“年庚饭菜”摆放正堂屋厅桌上，由长辈领头拜敬祖宗天地，祈祷新年国泰民安、风调雨顺，人人康泰、个个平安，人丁兴旺、财源广进，百事顺遂，万事如意。然后，关门吃年庚，饭后天亮，放爆开门，称“开财门”。 除夕晚上，全家要人人洗脚，以洗去旧年的晦气和欠帐。这一夜，炉火要烧旺（有“三十夜的火，元宵晚的灯”之说），全家围炉聚谈，直至半夜，称为守岁。父母给子女以压岁钱。除夕晚相传为老鼠嫁女之时，每间房子四角，要点蜡烛，以方便鼠辈行走。晚上十二点过后，家家要燃放鞭炮、焰火，迎接新年。农历正月初一，早餐讲求忌讳，忌小孩打烂碗，忌菜碗成单数，忌说不吉利的话。为避免小孩胡说，在墙壁上贴出“童稚之言，百无禁忌”纸条。菜中必有鱼，预示新年富足有余；必有青菜，预示清平顺利，必须有粉丝，喻长吃常有一般不用鸭肉。饭后，即向邻里及长辈拜年，互祝恭喜发财。元宵节 正月十五为元宵节，又称上元节。当夜，家家张灯结彩吃元宵，如果舞龙灯，需将龙灯送往河边焚烧，送龙回归大海。有时还有制作灯谜，挂在彩灯下，猜着的发给纪念奖品。这一天，信仰佛教的人（多为妇女）去寺庙敬神、“结缘”，将敬神后的供果散发给“香友”，有“上元结父母，中元结丈夫，下元结子女”之说，盼望来生投生到好父母家。农历正月十五晚上，家家要吃元宵，城乡耍花灯、龙灯、狮灯，灯火辉煌，故又称灯节、闹元宵。长期来人们认为春节活动到此全部结束，“吃了元宵酒，犁耙握在手”， 民间有“过了正月十五，收起龙狮锣鼓”和“过了正月十五，各人去找门路”的俗语。春耕和各项工作就要开始。 立春立春为二十四节气之首，故非常重视。清末，地方官员常举行迎春仪式，以示与民同耕，仪式很隆重，地方官员沐浴后，穿上素衣2不坐轿骑马，步行到郊外，聚集乡民，摆桌上供烧香跪拜，以求风调雨顺，五谷丰登。民国以后，地方官员主持的迎春、起春仪式已不多见。高沙民间过去有迎春的习俗：立春时辰一到，即燃放鞭炮，有的用红纸写上“迎春接福”贴于大门之上。高沙还有立春吃生萝卜的习俗，据说立春吃了生萝卜，可预防多种疾病。据现代科学研究，生萝卜确实有消炎杀菌预防流感等疾病的作用。 立春前后几天，“春倌”挑“春牛”走村串户“唱春”，出售皇历。惊蛰 惊蛰是二十四节气之一，天气逐渐转暖，各种虫类开始活动，故高沙有在房屋四周撒石灰的习俗，边撒石灰边念：“今日惊蛰，虫蛇蚂蚁上山去。” 春社 立春后的第五个戊日为春社，在春社的前几天，要给亡故未满三年的父母上坟，叫做“挂社青”。挂社青时，要做社粑（用一种叫社粑藤的植物砸出的液体参和在糯米粉中做成粑，蒸熟），祭奠后散发给众人。（“社”“捨”同音）。高沙境内，人们对春社与春分的日期先后非常关注，有“先分后社，谷米倒扯（年成不好）；先社后分，有谷冇人问（丰收年成）”的俗语。清明 清明节是中华民族纪念先祖的日子，人们纷纷带着祭品到先人坟山上去祭奠、扫墓，折取树枝插在坟头，挂上一些飘带似的多种颜色的纸条或打有铜钱孔的烧纸，称为“挂青”。此俗历久不衰。但高沙兴清明节前三天挂青，寒食节清明节只能立碑。50年代后，青、少年多以学校、班级或少先队为组织单位为烈士扫墓，以缅怀先烈。以宗族祠堂为单位，群聚扫坟祭墓的现象日渐少见。80年代又兴起以族房名义成群上山扫坟的，有些还制有族旗和土铳，在祠堂里集体开餐，称为清明会酒，旧俗只允许男性族众参加。有时容易出现坟山纠纷，发生械斗。解放后，地方党、政组织每到清明，便注意疏导群众扫墓活动，防止家族间的冲突与械斗。过去高沙有清明节去郊区踏青的习俗，多为文人所为。而清明放风筝，确系儿童最喜爱的活动。上巳节农历三月初三为上巳节，民间用荠菜（俗称鸟子花）煮鸡蛋吃。妇女头戴荠菜花，俗有“三月三，鸟子花做药丹”之说，至今相沿成习。立夏立夏是夏天的开始。高沙人很重视立夏节。这在其他地区比较少见。立夏这天要吃米粑、鸡蛋、小竹笋等。民俗：“立夏不吃粑，蛇咬婆娘家，立夏不吃蛋，蛇咬男子汉。”民俗立夏这天要下雨为好，农谚有“立夏不下，锄头高挂”，“立夏不下雨，虾公细鱼一锅煮。”意谓立夏无雨田塘干枯。 端午民谚云：“五月五，接到妹子回家过端午”。这天，女儿伴郎回娘家过节，除送粽子、酒肉等礼品外，还带上两把蒲扇。相传这天是药王生日，家家门窗悬挂艾叶、菖蒲。高沙昔有喝雄黄酒、女孩子佩戴香包，老年人烧艾、用风药水洗澡的习俗。小儿洗澡后，还用雄黄涂背，朱砂点额。过去有孩子在私塾读书的家庭，这天要给教师送节，礼品为粽子、包子、酒肉等，教师则以纸、笔、墨、折扇回赠给学生。同月十五为大端午。多有划龙船，吃粽子以尽余兴的。 每逢端午节，群众自动打扫卫生，将住宅前前后后，搞得千千净净，口中叨念：“端午节，虫蛇蚂蚁山里歇……”有的用红纸写上：“五月五日午，天师骑青虎，手执菖蒲剑，虫蛇归地府。”贴于墙上，说是可以驱除毒蛇毒虫。端午期间，高沙历来有龙舟竞赛活动，由当地地方政权机关或民间社团组织。 天贶节农历“六月六”，为天贶节，亦称尝新。 过去，高沙农村有“一年有三饱”之说，即过年、尝新、生日才能吃饱饭。尝新在高沙农村盛行，一般定在农历六月六日。《武冈州志·风俗志》载：“六月六日谓之半年节，以酒肴祀田神……”农家人辛勤劳动半年，收获在望，以喜悦的心情备上酒肉、煮上新米饭（如果尚未开镰收割，必摘田间新谷穗手工去壳后煮饭），首先供祀田神（农神）和祖先，以感谢上苍护佑农事，祈祷风调雨顺；同时，因相传稻种是“黄狗仙神”带来的，故要用新米饭加一块猪肉来“犒劳”家狗，然后一家人热热闹闹地吃团圆饭。必须让父母长辈先尝，然后子女才吃，谓之尝新。后来尝新不铁定日期，以新米成熟为期。file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1.7V1/LOCALS~1/Temp/ksohtml/wps_clip_image-30319.png 在六月六还有翻晒衣服和书籍的习俗，传说这天是龙晒衣的日子，嗮了衣物书籍，便不会发霉生虫。这一习俗尚存，故有的称晒经节。中元中元节：农历七月十五日以前的四天，俗称七月半，又叫鬼节。有“清明人找鬼，中元鬼找人”的民谚，说是已故祖先，这时要回来，因于初十傍晚，在堂屋摆上供桌，并到大屋前上烧纸迎接，称作接老客，嗣后每日奉祀三餐酒饭，到十四日晚，多用金银箔制的金、银（锭）和色纸剪贴的冥箱、冥衣封包火化，称为烧包。50年代后，此俗衰微，80年代起，又复盛行。沿河居民制成小灯流放水面上，星星点点，照明老客归路，叫放河灯。 中秋 中秋节中午，人们喜食仔鸭、芋头。有些农村青年男女结婚后，一年半载未见怀孕，邻家友好便相约在中秋之夜，悄悄从别人家菜园偷摘冬瓜，将一端插上短小竹管，灌水瓜内，冬瓜上端画男孩头像，偷偷放入未孕夫妇床铺中。待赏完月后，主人回家睡觉，一拉开被子，冬瓜一打滚，水往床上流，透湿被褥。但主人相望而笑，并不恼怒。瓜要选偷嘴巴最利害人家的，失瓜人越骂得凶，将来夫妻生的子女越健旺。90年代此俗还能偶然见到。高沙的中秋节晚上，妇女和儿童有许多有趣的活动：请七姑娘，这是高沙境内妇女最流行的活动。首先在一个竹筛上穿上一个女人的花衣裳，，然后由四个黄花闺女手端筛底，抬到宽敞的空坪里，男女老少围堆反复唱：七姑娘娘爱爱，八月十五耍金台。 金台耍了十六台，一定请你七姑来。 风吹荷叶两块牌，七姑娘娘来得快。 一块牌，二块牌，请你七姑快出来。 一根线，二根线，请你七姑出来见一见。 一根绳，二根绳，请你出来看年成。 杀白猪，宰白羊，家家请你七姑娘。 杀白猪，宰白羊，家家请你七姑娘。然后请七姑娘娘预测某家媳妇怀了孩子，是男是女；预测谁家伢子今年婚姻能否成功；预测谁家姑娘能不能出嫁等等。以七姑娘娘点头的次数为答案。儿童则玩拖茅船游戏，用稻草做成茅船，可坐1——2人，前面用粗草绳由多人拖着走，轮流坐、拖。儿童乐此不疲，中秋前一两天，就开始做准备了。还有“斗犀牛”活动，两人为一对四肢撑地当“犀牛”，相互以头相抵，以斗倒对方为胜。周围围观的人，则吆喝“喉啰，喉哒”助威。现斗犀牛的活动已不多见。 重阳重阳习俗至今保留。“八月中秋吃芋子，九月重阳吃鸭子。”人们在这一天往往登高望远。城镇居民则竞登附近高山，如马王岭、峰形寨、明月寨等，红男绿女，热闹非常。1986年国务院定重阳日为敬老节，各级政府部门和老年群体组织老年人开展文娱体育活动。以后都在这一天举行敬老活动。高沙镇老年协会在这一天都组织有文体活动，如门球、健身球、广场舞等。
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